桂花酒酿水铺蛋。

    先加适量的水烧开，倒入适量的酒酿。

    适量的水和适量的酒酿是……

    ？？？

    廖归鸿看着手机上的说明和眼前灶台上张姐用来煮牛奶的小奶锅。

    在手机上重新找了个说明。

    先加入500ml的水……

    500ml？

    廖归鸿打开冰箱找出一瓶500ml的纯净水倒进锅里。

    然后，加入适量的酒酿。

    适量？？？

    张姐很紧张的在厨房和客厅之间走了几个来回，她是这位不太喜欢说话的黑脸大老板家里的家政服务。

    现在，这位廖老板好像是想做个酒酿什么的，还有两个鸡蛋摆在台子上，那就是想做个酒酿蛋吧。

    他在手机上看什么呢？

    那一瓶纯净水的量，只够一个人吃吧？

    卧室里不是还躺着一个正在挂盐水的年轻人吗？这是做给他吃的吗？

    这位大老板家里可是很少来人的啊，现在看样子，那个生着病的年轻人是直接搬过来住进客卧里了，那卧室里头乱糟糟的，大老板还不让收拾。可能是怕吵着病人休息。

    那年轻人是谁啊？亲戚？长的一点都不像啊。

    “张姐。”廖归鸿叹了口气。

    “欸！来了！”张姐赶紧跑过去，“廖先生你是想做个酒酿蛋吗？我来吧，我来。你去忙吧。”

    廖归鸿指着手机，“桂花酒酿水铺蛋。”

    “好，我来做！”张姐笑着点头。

    “我想学。”廖归鸿说。

    “啊好啊~”张姐愣了愣，“这很简单，我跟你说，你来做。”

    “桂花……”廖归鸿四下看了一遍，“家里有没有？”

    “……”张姐心想你就别在这搞笑了吧求你了，嘴上说：“酒酿里面就有桂花，不用另外放。”

    “哦。”廖归鸿点下头，“是不是可以开火烧水了？”

    张姐实在是忍不住了叉着腰笑了一阵，“哎哟对开火吧，水开了把那瓶酒酿全放进去，等再开锅就打鸡蛋，鸡蛋在这个锅边敲一下，距离水不要太远放进去。这样煮的蛋不会散。记住了吗？”

    “嗯。”廖归鸿点头。

    张姐拿出淀粉倒在小碗里加水，廖归鸿看着她，“这是什么？”

    “哈哈哎哟。”张姐笑着，“水淀粉，勾个芡，吃起来口感厚一点。”

    “哦。”

    水开了廖归鸿拧开酒酿罐子哗啦一下把酒酿倒进锅里，张姐看着这个气势又笑起来。

    “哎哟廖西桑，吾欸么库到古弄组葛总四题。（沪语：廖先生，我还没看到过你做这种事情。）”

    “……”廖归鸿没吭声。

    后面张姐又操着沪语说了一大堆，什么做饭并不难啊，多做做就会了啊什么的。

    廖归鸿又叹了口气，用沪语回了句：“很难的。”

    他抓了个鸡蛋，对着锅边，“在这敲？”

    张姐看他一眼，“对。”

    “啪！”的一声。

    张姐瞪着他，“啊！”

    廖归鸿看着自己的手上稀碎的鸡蛋壳和到处散落的蛋液，“……”

    锅里面混进了很多鸡蛋壳，这一锅廖归鸿决定不要了，重新做。

    这次张姐给他做好了一切准备工作。

    锅子放好水点火烧着，酒酿罐子拧开，两个鸡蛋打在碗里面，调好的水淀粉放在一边，根据要做的水铺蛋的量配好了一碟白砂糖也摆在一旁。

    廖归鸿满意的端着奶锅和一副小碗小勺进餐厅去了。

    张姐一边收拾一边碎碎念：“有钱人真是从小什么家务事都不做吧，打个鸡蛋都不会打。”

    出诊的医生已经收拾好箱子，跟廖归鸿交代完情况和明天的输液时间就走了。

    廖归鸿在餐厅把酒酿盛出一小碗，用小勺一边搅一边慢慢吹。

    等尝了一口不那么烫了，廖归鸿端着碗进到客卧。

    江云歌的右胳膊搭在眼睛上，听见有人进来把胳膊拿掉，笑了，“不穿黑色了啊？”

    “嗯。”廖归鸿应了一声坐在床边把碗放在床头柜上。

    给他垫高枕头扶着他靠上去，廖归鸿再次端起碗盛一勺酒酿在唇边试试温度，把碗和勺一起送到江云歌嘴边。

    “甜吗？”江云歌问。

    “尝过，甜的我都没法吃。”

    “那行。”江云歌张嘴吃一口，“嗯，好吃。”

    “我做的。”廖归鸿说着又盛一勺，其实已经不烫了，可以直接喂他的。

    “嗯？”又张嘴接下一勺，江云歌说：“你做的？”

    廖归鸿点头，“张姐教我，我做的。”

    “我自己来吧。”江云歌接下碗，用勺子把里面的蛋拨到碗边沿咬一口，“你没把厨房炸了吗？”

    “打鸡蛋的时候。”廖归鸿举起右手握了