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农门俏媳:带着空间种田养崽崽第144章团圆饭叶恬恬他们一家早早起床,昨天全家都洗了一个香喷喷的大澡,今儿个也都穿上了新制的棉衣。
叶恬恬还给叶子头上绑了两朵喜庆的大红花,这发绳是她用绑糕点盒子的那些红丝带做的。
早餐搓了几个汤圆子吃,就开始忙活起中午的那顿团圆饭了。
因为贵贵老是吵着还要鸡毛毽子,但家里没有养鸡,之前剩下的几根野鸡毛也都被他们给玩飞了。
没办法只好拿出很多丝带来,用剪刀在剪成一小根一小根的细丝,然后尾端用火弹一弹固定到铜钱里,让他们拿去玩。
贵贵一边吐槽没有鸡毛毽子好看,一边又玩的很起劲。
李初这次则踢的小心翼翼,生怕再像上次那样把铜钱又给踢飞了。
叶恬恬把排骨和肉一起洗净,然后切了一些土豆姜丝一起放铁盆里,然后又往里倒了些盐,鸡精,辣椒酱香油和一些蒸肉粉一起拌匀。
在蒸笼上放了一块布,然后把拌好的肉,排骨和土豆一起放进蒸笼屉里。
昨天做好的卤鸡翅,鸡腿还有鸡爪香孤也分别装进小碗,摆进另一层蒸笼里,最下面的一层则放上米,然后把灶点燃盖上盖子准备开蒸。
年前李大川捞了几条鱼,一直养在水缸里,后面下大雪,鱼直接都被冻死了,
不过因为天冷,水缸里结了一层厚厚的冰块,把鱼给冻里面了,也算是锁鲜了。
即便是后面出大太阳化雪,这缸里的鱼也是一样被冰块紧紧冻住,丝毫没有要化的意思。
因为冰块实在是太厚了,所以李恒只好拿斧头去把它钊开,废了好大的劲,鱼才被扒开。
又烧了些热水,把鱼泡泡,等它不那么硬邦邦了,然后再给它开膛破肚,清理干净,然后去刺去骨,片成一片片的。
等李恒弄好,叶恬恬就搓了一些鱼丸,然后把卤蛋从中间分半切开,把泡好的干木耳捞了出来,在里面加了些姜丝和葱,做了一碗汤菜。
这道菜在现代可是吃席的首道菜,也是叶恬恬比较喜欢的一道菜,不过也不是完全一样,毕竟食材不全。
然后又做了一个醋熘白菜,煎了一条鱼,把铁柱送来的酸萝卜也摆上了桌,算是凑齐了十道菜。
这有好菜,家里的男人自然也会喝上一杯酒了,叶恬恬想着孩子们也不能以水带酒吧,毕竟这白水虽健康,但是也没味道呀。
于是叶恬恬把买的橘子都拿了出来,上次买的橘子因为做糖葫芦都给用完了。
这是后来李季和张翠儿上街让他们带回来的,因为叶恬恬每天都会吃些水果,但苹果吧,她又不爱吃,所以就只能逮着橘子吃了。
叶恬恬把捣鱼泥用过的木棍和石杯清洗干净拿了过来。
然后把橘子剥皮,掰成一掰一掰的,然后放进石杯里加点水捣成汁。
然后在用纱布把纯汁过滤到碗里,在倒进小坛子里,最后又把冰糖在热水里化开,也倒进坛子,再晃动晃动坛子。
叶恬恬倒出一点尝了尝,甜味稍稍有些澹了,于是又化了一些冰糖倒进去,再次尝了尝,这次可以,甜多酸少的,很好喝。
在叶恬恬家住的日子,张翠儿也是养尊处优,吃的好,喝的好,没花一分钱就过了一个肥年。
叶恬恬做好饭,她帮着端出去就好,连衣服碗都是王菊花在洗。
菜都摆上了桌,要再来挂鞭炮,团圆饭就可以正式开吃了。
不过可惜没有鞭炮,那就唯有直接开整了,叶恬恬拿了九个竹杯出来,一人面前摆了一个。
李恒说道,“恬恬,就大哥和爹两个人喝酒,不用拿这么多杯子出来的。”
“他们喝酒,我们这些不喝酒的人,可以喝饮料啊。”
“饮料,啥是饮料啊?”大家都瞪大了双眼,“这又啥新鲜玩意儿。”
李恒则低头笑而不语,他知道他娘子又在说她们那里的话了。
叶恬恬去厨房把坛子抱了出来,倒出七杯来。
李季拿起张翠儿面前的杯子看了看,黄黄的,闻着也是香香的,于是率先用嘴抿了一小口,点点头,接着咕噜咕噜的,一杯全下肚了。
“好喝好喝,甜甜的稍稍带点酸,不过我这闻着怎么有点橘子的清香啊。”
叶恬恬笑了笑,“因为这就是橘子汁啊,好喝吧。”
“好喝好喝,”李季笑眯眯的,向叶恬恬伸出他手里的杯子,
“弟妹呀,我还要再来一杯。”
张翠儿看他喝的那么勐忍不住说道,“你没吃过橘子啊,抱着橘子的汁喝个不停,再说这是我的,你就喝你的酒呗。”
李季又把他面前的空杯也递给了叶恬恬,
“弟妹啊,来给你嫂子也倒一杯,堵住她的嘴。”
李初贵贵还有叶子一听这么好喝,也都捧起杯子,一口闷,喝完还勐的舔嘴唇。
一个个伸出杯子,“我要