美食从白案开始第一百章:顿悟（第九更）

    这样想着，赵宪阳就将鸡块儿放进嘴里。

    随便嚼了几下。

    鲜香酥脆无比，口感是很好的。

    但是....

    嗯？

    好像不辣诶？

    于是赵宪阳不信邪，又来了一块儿。

    “哈哈，哈哈哈，则个不辣！”

    他得意的对着自己好兄弟说道。

    说着说着，又嚼了几下。

    “泥看，一点儿四没有！”

    他摊开手，对着王源成挤眉弄眼。

    王源成心里犯滴咕了。

    咋回事儿啊？

    是这小子能吃辣了，还是这辣子鸡真的不辣？

    然而赵宪阳还没得意多久，就突然感到嘴里像是有一个火爆辣椒直接爆炸！

    本来只有一些酥脆咸香微辣的味道，突然好像是无限膨胀了起来。

    辣！

    辣！

    辣！

    ！

    “水..水..水！”

    一边将舌头伸出来，另一只手不停的扇着风。

    “哈哈哈，没有水，整瓶冰镇老山城！”

    王源成笑着将冰啤酒递了过去。

    接过绿色瓶子的冰镇老山城，赵宪阳就咕噜咕噜灌了小半瓶。

    然后发出一声满足的叹息。

    “啊~”

    冰镇的啤酒入嘴，将辣味儿压了下去，回口之后，只剩下余香。

    “来到渝州，就该这样，吃一口辣到心头的江湖菜，喝一口爽到天上的冰啤酒！”

    王源成笑着和他推杯换盏。

    捡了几粒被酥得脆香无比的盐炒花生米后，赵宪阳与自己老同学又来过一轮。

    然后将快子伸向了西湖醋鱼。

    西湖醋鱼看起来色泽红亮，老远就能闻到那酸甜清香的糖醋口儿。

    因为讲究的改刀与摆盘，这一盘西湖醋鱼看起来就像是两条鱼直接淋上汁水摆上桌来，完全没有被破坏模样。

    少吃鱼的人还会犹豫研究，而讲究人都直接往鱼肚皮下快子。

    鱼肚皮上的肉肥美无比，刺也最少。

    赵宪阳狠狠卸下一大块儿肚皮肉，然后在酱红色的糖醋汁儿里裹上一裹。

    “哧熘”一下，塞入嘴里。

    柔软的的鱼肉肉质鲜美，口感软嫩，很正宗的糖醋口儿。

    素来喜欢食甜的他快要沉醉在这美妙世界之中。

    一般的厨师是处理不好这样的鱼肚皮肉的。

    因为本来就肥美的鱼肉，加上还是糖醋口儿的汁儿，想一想就会让人腻到不行。

    但是薛勇调的这个汁儿，说是糖醋，其实更偏向于酸酸的那一类。

    一下子就让其口味只剩下酸甜清香了，没有想象中那样单纯的就是甜腻口味。

    “来，快试试这个醋鱼，做得地道呀！”

    赵宪阳极力推荐。

    王源成看他这么喜欢，也来了一快子。

    “嗯~确实是不错，我就记得你小子最喜欢吃这个，专门让师傅搞得。”

    赵宪阳心里有些感动，有时候一段友谊，会比血脉之间的联系更牢固！

    “诶，宪阳，我听说好像这西湖醋鱼是有个故事的？”

    怀念完过去，谈论过最近那谁谁的八卦后，王源成忽然问起。

    “哦，这东西确实有个故事。”

    “在我们那儿，它还有几个名字，‘叔嫂传珍’‘宋嫂鱼’，说的都是它。”

    “说的是在宋朝的时候，有两个兄弟很有学问，然后呢，哥哥受到了官府迫害，弟弟因为为兄报仇，也不得不远遁他乡。”

    “临行前，宋家哥哥的妻子，也就是宋弟的嫂子，宋嫂烧了一条鱼，加糖加醋，又酸又甜。”

    “宋嫂告诉他说，鱼有甜有酸，让宋弟也千万不要忘记他哥哥是怎么去世的，生活若甜起来，也不要忘记老百姓受欺凌的辛酸。”

    说到这里，赵宪阳顿了顿。

    王源成于是立马会意，捧跟道。

    “后来这弟弟是不是做了大官？”

    点了点头，似乎对于好兄弟的上道是十分满意，他继续说道。

    “没错，后来这宋弟考取功名做了大官，也报了兄仇。”

    “可惜他回去的时候，宋嫂已经音讯全无了。”

    “不过后来宋弟出去赴宴，宴间恰好吃到一道鱼，就是他当年离家时宋嫂烧的味道。”

    “这才又找到了宋嫂，接她回去过好日子了。”

    .

    两人喝得半醉半醒的模样，互相搀扶着往外走去。

    沉为来到桌前，看着几乎被解决干净的盘子。

    哦，还有一些残羹剩饭。

    花生米剩了几粒，西湖醋鱼只剩下一个骨架子，酥饼被包着油纸一起带走了。