佳节将近, 不光月饼订单暴涨，就连烤乳猪、烤鸭等大菜的需求量也直线上升。

    月饼毕竟不能当饭吃。

    谁不想自家餐桌上增添一道与众不同又回味无穷的美食呢？

    姬总是第一个来订购的。

    混商场的么，逢年过节, 总要维持下人际关系。

    “我十天后要在家宴请几位重要朋友，想提前预定一只烤乳猪。”

    廖初道：“可以, 但要扣掉你家未来一周的团购资格。”

    随着天气渐冷，烤乳猪越发抢手, 虽然已经增加到每天八只, 仍有些供不应求。

    一周啊……

    姬总暗自捂胸口，肉疼！

    廖初翻出备忘录，“要多重的？”

    十天的话，时间比较充足, 倒是可以细细挑选。

    “八斤的吧。”姬总道。

    八，发嘛！

    生意人, 总是迷信一点。

    说到迷信……

    他下意识往店门外看了眼, 谁说的来着，这儿的什么许愿缸还挺灵？

    要不……我也扔个钢镚？

    廖初正低头写订单, 铜制门铃“叮咚”响了一声。

    抬头一看, 是一位五十岁上下的女性, 一身黑纱衣，胳膊上还圈着白布。

    这是刚参加完葬礼的打扮。

    开门的瞬间，淅沥沥的雨声传入店中，廖初这才发现外面不知什么时候又下雨了。

    许多树叶被打落, 掉在地上, 湿漉漉孤零零。

    看着颇有几分萧索。

    一场秋雨一场寒, 街上已经看不见多少光腿穿裙子的女孩子了。

    再过些日子……

    恐怕就要穿秋裤了。

    姬总下意识看了来人一眼, 意外发现曾有过一面之缘, “王太太。”

    对方愣了下，似乎在记忆中扒拉了许久才轻轻啊了声，“是姬总啊。”

    姬总点点头，顿了顿又道：“王总的事我也听说了，您节哀。”

    其实他跟王总并不熟，只曾在酒会上见过几面。

    不过死者为大，多问候一句总没错。

    才五十来岁呢，本该是一个男人大展宏图的时候……太早了。

    王太太点了点头。

    两边都是五分熟的牛排，彼此都不熟，短暂的问候过后便是漫长的沉默。

    一般来讲，至亲去世难免悲伤，但在这位王太太身上，廖初没有感觉到一点与悲伤有关的苦涩。

    甚至还有一点无法克制的甜。

    丈夫死了，她在开心。

    “请问您要吃什么？”

    廖初对个人的八卦并不关心，只出声询问道。

    王太太保养得宜的脸上露出一点近乎孩子气的笑，“我看门外写着，今天特供杂碎面？多加辣。”

    她的身段颇丰腴，衣服又合身，举手投足间都是成熟女人的风韵。

    杂碎面一般指羊杂碎，意思就是烹饪羊肉后剩下的零星碎片，什么羊头、羊蹄、羊血、羊肠子，甚至一些不太好卖的下水，都能扔到锅里一起煮，十分好味。

    昨天廖初弄了一整头肥羊来，做了红焖羊排、孜然羊肉等许多特色菜，下剩的一正副羊骨架也没浪费，炖了雪白浓汤。

    今天早上他和了面，将剩下的碎肉和下水聚拢到一起，便用羊汤做羊杂面。

    老话说得好，“秋风起，贴秋膘”，自然该吃些好的补养。

    但羊肉性燥热，而初秋燥气上浮，吃多了容易上火。

    廖初就配了几味清凉去火的药材，都用大粗纱布袋装了，跟羊骨架一起熬煮，更添风味。

    羊肉、鱼肉之流自带气味，哪怕再怎么烹饪也不能完全消除，因为那正是它们的特色。

    吃得惯的自然爱不释口，可对吃不惯的人来说，不亚于酷刑。

    但奇怪的是，经廖初的手过了一遍，这些腥膻气味就被最大限度地削弱了。

    甚至就连吱吱这样味觉敏感的人，来廖记餐馆一段时间之后，什么羊肉鱼肉的，就都跟着吃了个遍。

    今儿配的是刀削面。

    他一手抓面团，一手持铁片，手腕一抖，刷刷刷，那柳叶状的面片就变成了白蝶，一股脑儿飞到翻滚的羊汤锅里去了。

    活像杂耍！

    众人都看得呆住，更别提吱吱，拍得忘乎所以。

    这段时间，她给自己的直播间起了个新名字：

    廖记餐馆日常。

    一开始还有些粉丝不太高兴，觉得是不是主播收钱了打广告。

    可后来却渐渐地觉得，哪怕主播不特意展示什么，只要放点餐馆日常，就……竟然还挺治愈的？！

    比起传统拉面，刀削面的口感更特殊，两头尖中间宽的特殊构造也使过水的时间更短。

    落入锅中短短几十秒，面片们就已经打着旋儿上浮。

    优秀